遵化市遵美味食品有限公司
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你會想到嗎?簡單的薯條也能吃出花樣來,薯條的吃法可不是只有蘸番茄醬這一個,有時候一些創新吃法更能讓人眼前一亮哦。不論是英國的炸魚薯條還是日本的伴手禮卡樂比北海道薯條三兄弟,都會讓你打開新世界的大門。在料理巔峰的中國菜中,土豆的多樣吃法也讓人食指大動,不妨跟隨小編的腳步走向全球,領略下各國不同的吃法。
一、中國
土豆作為中國人愛的蔬菜之一,家常土豆的做法就高達30余種,除了常見的油炸薯條外,還有VF薯條和一種四川的特色小吃叫做“天蠶土豆”,是薯條的另類吃法。將土豆用波紋刀切成“天蠶”的樣子后放入油鍋中炸制酥軟,放入蔥花辣椒面、醋、生抽攪拌后就能開吃了。是不是給人視覺和味覺的雙重驚喜呢?
二、英國
大家應該不會對炸魚薯條感到陌生,因為它不但在2012 年的一項“什么能代表英國”的調查中成功打敗英式下午茶、莎士比亞、白金漢宮和英國女王,成為了英國的國粹。炸魚薯條包括一片裹面粉油炸的魚和一份薯條,傳統上是撒鹽和醋吃的。作為一種風靡全球的街頭小吃,一般是用報紙包著吃,不過現在也開了很多店面供食客享受美味。
三、日本
在日本的麥當勞,想吃薯條要用搖的,他們不使用醬包而是香料粉包,將粉與薯條一同倒入紙袋中搖晃后便能大快朵頤了,同時還能享受自己制作美味薯條的樂趣。不過在日本,受歡迎的薯條是卡樂比北海道薯條三兄弟,是日本伴手禮之一。表面松脆,內里酥嫩,剛入口有一股淡淡的奶香,再咀嚼就是馬鈴薯的植物香味。外表那層淡淡的鹽粉選自鄂霍次克地區產的焙制精鹽,增添了一種特別而又芳香柔和的風味。雖然日本不能常去,但美味還是要吃的,小編表示一袋一袋的根本停不下來,卡樂比在天貓國際開設旗艦店不得不說解救了吃貨們的胃啊。
四、法國
法國大餐一直以來以聞名世界,他們的炸薯條看起來也有點華麗,炸薯條、炸魚和生菜沙拉搭配一起吃并加了一些香料調味,使用的不是番茄醬而是蛋黃醬。雖然日料也以聞名,但日本料理更追求簡約,就像卡樂比薯條一樣,開袋即食,節省了不少時間。
五、加拿大
加拿大的薯條相比于其他國家就要特別多了,加拿大魁北克法裔的傳統薯條Poutine,趁熱在薯條上淋上肉汁和奶酪凝乳,香脆松軟的薯條和咸味碎奶酪、肉汁融合的味道感覺非常奇妙。
六、墨西哥
墨西哥人吃薯條的方式比較粗獷,滿滿的一大盆薯條或玉米片加上奶酪、辣椒醬、番茄醬、蔥沫等配料,視覺效果很沖擊,味道也很沖擊,色彩豐富的美食讓人忍不住咽口水。漢子們表示這很符合他們不羈的性格,不過妹子們還是比較適合吃卡樂比那種小袋包裝的薯條。
七、西班牙
西班牙知名的應該就是他們的運動了,不過西班牙的美食Patatas Bravas也是不容錯過的。上世紀50年代,一家酒吧調制出了西班牙人日常必不可少的佐餐醬汁,由辣椒粉、高湯、大蒜等佐料制作而成,將醬汁澆在薯塊上就成了一道西班牙經典小吃。
八、韓國
自從蜂蜜黃油味的薯片風靡后,蜂蜜、黃油和薯條也成了搭配,清甜的蜂蜜加上醇厚的黃油讓薯條 的植物香味掩藏其中,不同于以往的酸甜或咸味薯條,香甜的味道更能讓味蕾得到滿足??繁葹榇诉€和韓國海太集團共同出品了蜂蜜芝士味的海太薯片,不得不說他們簡直太懂吃貨的心。
九、美國
美國人一般用傳統的方式:搭配番茄醬吃薯條,但很多人喜歡在家自制一種超細的薯條,把土豆切得又細又長,浸水去淀粉后放上鹽、辣椒或者蔥,經過高溫烤制,薯條變得爽脆,實在是做“沙發土豆”時必備的小零食。
雖然各地對薯條有不同的吃法,但在每個吃貨心中,美食是無國界的,動動手做一份自己愛的薯條吧!