遵化市遵美味食品有限公司
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薯條在日常生活中是很常見的一道甘旨零食。盡管說沒有什么養分，但口味仍是好吃的?？墒鞘項l要屬好吃，仍是肯德基里賣的薯條比較好吃一點。要是經常吃魚吃，浪費錢不說，吃多了對身體有所危害，因為外面買來的美食都添加了許多食品添加劑，吃多了有損身體的健康，還不如自己著手在家里做。那樣既能吃得放心，又天天能吃到甘旨的薯條。今日小編跟大家分享一道簡略甘旨的薯條加工制造方法，制造出來的薯條比肯德基,麥當勞的還要好吃。
在制造甘旨的薯條之前首要我們要預備好適量的馬鈴薯，然后將馬鈴薯去掉馬鈴薯皮，接著將馬鈴薯洗潔凈然后放在案板上切成馬鈴薯條，切好之后裝入一個潔凈的大碗中備用。預備一口潔凈的鍋往鍋中倒入多半鍋清水大火燒開，等水煮沸之后加入適量的食用鹽入鍋里，然后將切好的馬鈴薯條放入鍋中進行焯水，燒水的時間大約兩分鐘左右即可。焯好之后將馬鈴薯過一下涼水，然后瀝干馬鈴薯條的水分。
馬鈴薯條的水分瀝干之后加入適量的淀粉，然后用手將馬鈴薯和淀粉抓勻放一邊備用。這時就可以熱鍋了往鍋中倒入多半鍋食用油大火燒開，等油溫上來后放入馬鈴薯條進行油炸。將馬鈴薯條炸至兩分鐘左右然后撈出放涼。等馬鈴薯條放涼之后再倒入鍋中再次進行復炸一下，然后撈出裝入潔凈的盤子中。這時就可以配上番茄醬一起來食用了。
溫馨提示:馬鈴薯條放入鍋中油炸的時分一定要用筷子漸漸攪拌均勻，避免馬鈴薯條沾粘在一起。
